PASSITO DI MOSCATO 'Tempus Fugit'

PASSITO DI MOSCATO 'Tempus Fugit'

Un vino da meditazione dal colore dorato intenso con riflessi ambrati.  L'impatto olfattivo è complesso e suggestivo con spiccate note di uva passa, frutta candita e sentori di salvia e rosmarino.  Al palato la morbidezza dovuta agli zuccheri risulta ben bilanciata dalla giusta sapidità e acidità.

Vitigno: Moscato
Anno di impianto: 1999
Ceppi_Resa/ha: 4.800_10 q.li
Suolo: calcareo con pH sub-alcalino.
Altitudine s.l.m.: 315 m.
Esposizione: sud / sud-est
Vendemmia: metà ottobre
Vinificazione: fermentazione lenta e costante in piccole barriques di rovere francese di media tostatura.
Affinamento: 9 mesi in barriques, 6 mesi in bottiglia.
Produzione annua: 1.500 bottiglie
Grado alcolico: 14,5%
Abbinamento: formaggi caprini stagionati o erborinati in genere; pasticceria secca.
Temperatura di servizio: 14 - 16 °C

PASSITO DI MOSCATO 'Tempus Fugit'

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Prezzo€19,20
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