Piemonte D.O.C. Chardonnay 'Oro'

Piemonte D.O.C. Chardonnay 'Oro'

Dorato e opulento: due parole che ben descrivono questo vino di equilibrata eleganza. Intenso nella tonalità, ha un bouquet ricco di frutta bianca e gialla e leggere note di vaniglia.  In bocca è rotondo e morbido con un finale piacevole e persistente.

Vitigno: Chardonnay
Anno di impianto: 2001
Ceppi_Resa/ha: 4.000_65 q.li
Suolo: franco argillo-limoso, calcareo a reazione sub-alcalina.
Altitudine s.l.m.: 295 m.
Esposizione: sud-est
Vendemmia: prima metà di settembre
Vinificazione: pressatura soffice da cui si ricava il mosto fiore che, chiarificato e decantato, completa la fermentazione in barriques.
Affinamento: 6/9 mesi in barriques, 6 mesi in bottiglia.
Produzione annua: 2.500 bottiglie
Grado alcolico: 13,5%
Abbinamento: frutti di mare, piatti a base di pesce, crostacei.
Temperatura di servizio: 10 - 12 °C

Piemonte D.O.C. Chardonnay 'Oro'

Annata disponibile: 2013

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Prezzo€9,05
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